Φεβρουάριος 2017

ΝΤΟΜΑΤΑ ΒΙΟ

Ντομάτες βιολογικές Κρητικές. Αποτελεί και ένα παρεξηγημένο λαχανικό γιατί συχνά ακούγεται ότι «κάνει κατακράτηση υγρών» ή ότι «παχαίνει γιατί έχει πολλά σάκχαρα» με αποτέλεσμα πολλοί να την αφαιρούν από τη διατροφή τους. Η αλήθεια όμως είναι πολύ διαφορετική γιατί υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να την εντάξουμε στην καθημερινή διατροφή μας. Ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Η ντομάτα περιέχει σημαντική ποσότητα από την αντιοξειδωτική βιταμίνη C η οποία ως γνωστόν έχει αντί-γηραντικές ιδιότητες, ενισχύει το ανοσοποιητικό μας [...]

ΠΡΑΣΙΝΑ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΑ ΒΙΟ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Μαρούλια, κρεμμυδάκια φρέσκα, λάχανο, σπανάκι είναι μερικά από τα λαχανικά που χρειαζόμαστε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο ώστε να εφοδιάσουμε τον οργανισμό μας με όσα διατροφικά στοιχεία χρειάζεται για να συντηρείται στην εντέλεια. Λάχανο: Είτε μαγειρεμένο είτε ωμό, το λάχανο έχει πολλές ιδιότητες. Είναι ιδανικό για υγιή δέρμα και μάτια, πλούσιο σε βιταμίνη Α, βοηθά τους πνεύμονες, το στομάχι. Επίσης είναι εξαιρετικό για όσους ασκούνται, καθώς βοηθά στο «χτίσιμο» των μυών. Σπανάκι: Περιέχει καροτενοειδή και είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και Α [...]

ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΡΗΤΙΚΟ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ

Αβοκάντο Κρητικό Βιολογικής γεωργίας, για υπέροχες δροσιστικές σαλάτες, λαχανικά, σάντουιτς ή και ολόκληρα σαν φρούτα. Τo αβοκάντο προστατεύει το παχύ έντερο, την καρδιά απο τις διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις και συμβάλει ώστε οι ορμόνες να βρίσκονται σε πλήρη ισορροπία. Τα αβοκάντο έχουν επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχουν επιβραδύνουν την διαδικασία του γήρατος ενώ έχουν και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες συμβάλλουν στην καταπολέμηση του στρες. Ειδικά η βιταμίνη Β6 βοηθεί και στην καταπράυνση των συμπτωμάτων του [...]

ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΡΥΖΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΒΙΟ

Ολοκληρωμένη σειρά Ροφήματων ρυζιού χωρίς γλουτένη bio. Με ασβέστιο, με κακάο, σόγιας, κινόα κ.α. Για μια διατροφή ελεύθερη από γλουτένη,  η οποία βρίσκεται στα δημητριακά όπως το σιτάρι, το κριθάρι, τη σίκαλη και τριτικάλε (ένας σταυρός μεταξύ σιταριού και σίκαλης). Γνωστή και ως κοιλιοκάκη, η δυσανεξία στη γλουτένη σημαίνει ότι μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν να ανεχτούν τη γλουτένη και όταν την καταναλώνουν, ο οργανισμός τους ενεργοποιεί ανοσολογικούς μηχανισμούς που επιτίθενται στο βλεννογόνο του λεπτού εντέρου, καταστρέφοντάς τον. Αυτό έχει [...]

ΜΗΛΑ ΣΤΑΡΚΙΝ ΒΙΟ

H κατανάλωση μήλων μεταξύ άλλων θωρακίζει την υγεία ενώ αποτελεί ελιξήριο νεότητας.  Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες του μήλου? Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα μήλα είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καταπολέμηση των ιώσεων. Αν νιώθετε κουρασμένοι και εξαντλημένοι βοηθήστε τον οργανισμό σας να τονωθεί με την κατανάλωση μήλων. Βοηθάει τη λειτουργία του εντέρου. Η δυσκοιλιότητα ταλαιπωρεί πολλούς ανθρώπους και η αντιμετώπισή της προϋποθέτει κατανάλωση φυτικών ινών. Το μήλο είναι [...]

ΒΟΥΒΑΛΙΣΙΟ ΚΡΕΑΣ

Αυθεντικό Βουβαλίσιο Κρέας από την Κερκίνη, υψηλής διατροφικής αξίας και κορυφαίας ποιότητας. Από βουβάλια που μεγαλώνουν σε ιδανικό περιβάλλον με πλούσια και αρωματική πανίδα που δίνει στο κρέας τους μια ξεχωριστή και ιδιαίτερη γεύση. Με σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον, με αφοσίωση στην παράδοση, αλλά και με κύριο κριτήριο τις σύγχρονες τάσεις για σωστή και ισορροπημένη διατροφή τα γευστικά προϊόντα βουβαλίσιου κρέατος, διακρίνονται για την πλούσια θρεπτική του αξία. Το βραβευμένο κρέας από βούβαλο, είναι πηγή πρωτεϊνών και σιδήρου, ενώ η [...]

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΟΥ “ΕΡΩΤΑ”

Το Μπισκότο του Έρωτα είναι Ελληνικό  Προϊόν, χειροποίητο,  Χωρίς ζάχαρη και αλεύρι, φτιαγμένο από νιφάδες δίκοκκου σταριού με ταχίνι αγαύης, φρούτα, ξηρούς καρπούς και superfoods. Κατάλληλο και για χορτοφάγους και vegan. Το δίκοκκο σιτάρι είναι ένα από τα αρχαιότερα είδη σιταριού στην Ελλάδα. Πρόκειται για ένα σιτηρό ιδανικό για ήπιας μορφής και αειφόρο γεωργία, ενώ δεν χρειάζεται λιπάσματα και φυτοφάρμακα, αποτελώντας άριστη τροφή ενώ η μεταποίησή του δίνει υψηλής θρεπτικής αξίας προϊόντα. Το δίκοκκο σιτάρι είναι ένας από τους [...]

ΒΙΟ ΠΡΩΪΝΟ ΓΙΑ ΕΡΩΤΕΥΜΕΝΟΥΣ

Tου Αγίου Βαλεντίνου σήμερα και φτιάχνουμε bio πρωϊνό για ερωτευμένους με ομελέτα από αυγά bio και κρέπες με μέλι, καρύδια, φουντούκια. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΚΡΕΠΕΣ: αλεύρι manitoba bio 3 κούπες – 3 κούπες γάλα bio – 1 κ.σ. ελαιόλαδο bio – 1 αυγό bio – ½ κ.γ. αλάτι ψιλό Μεσολογγίου, ½ κ.γ. ζάχαρη χρυσή bio –  βανίλια – λίγο ελαιόλαδο ίσα-ίσα να αλείψουμε το τηγάνι, διαδικασία που γίνεται πριν από κάθε κρέπα. ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΗ ΚΡΕΠΑΣ: 1 κ.γ. μέλι ακατέργαστο Green family [...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΦΕΤΑ

  ΥΛΙΚΑ 6 μελιτζάνες bio κομμένες σε χοντρές φέτες 3 μεσαία κρεμμύδια ξερά bioχοντροκομμένα 600 γρ. τοματίνια bio φρέσκα κομμένα σε χοντρές φέτες και σάλτσα ντομάτας biio 300 γρ. Φέτα κομμένη bio σε μικρά κομμάτια 400 ml ελαιόλαδο bio ½ καυτερή πιπεριά bio (ή ολόκληρη αν σας αρέσουν τα πικάντικα) 1 σκελίδα σκόρδο bio ψιλοκομμένη ή πολτοποιημένη ½ φλ. χοντροκομμένο μαϊντανό bio αλάτι, πιπέρι Κόβουμε το κρεμμύδι και τα τοματίνια σε ροδέλες ή σε χοντρές φέτες. Βάζουμε στο τηγάνι λίγο ελαιόλαδο σε πολύ χαμηλή ένταση, σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να [...]

ΧΑΜΟΜΗΛΙ, ΤΟ ΔΩΡΟ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ

Απολαυστικό, τονωτικό, ιδανικό για τις κρύες νύχτες του χειμώνα, το οποίο μόνο ευεργετικά οφέλη μπορεί να σας προσφέρει.  Το χαμομήλι πήρε το όνομά του από το άσπρο χρώμα που δίνει στα λιβάδια, χαμαί+μήλον (χαμαί= πάνω στο έδαφος  και μήλον = το πρόβατο στα αρχαία). Είναι μαλακτικό  στο  κρυολόγημα, έχει αντιπυρετικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Είναι  βότανο κατά  της αυπνίας, κατά του άγχους και των πεπτικών προβλήματων νευρικής φύσεως. Είναι επίσης διουρητικό. Έχει χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις φουσκώματος στο στομάχι (τυμπανισμός), ρινικής [...]