Τα raspberries ή φραμπουάζ ή κόκκινα σμέουρα τρώγονται φρέσκα και αποξηραμένα, για γλυκό σνακ και στις δύο εκδοχές τους ταιριάζουν πολύ με γιαούρτι και δημητριακά για ένα super πρωινό, μπαίνουν σε smoothies, κέικ, μπισκότα, τούρτες, τάρτες και πολλά ακόμη γλυκά, γίνονται και ωραία λικεράκια αλλά και γλυκόξινες σάλτσες για ψητά κρέατα και πουλερικά. Το σημαντικότερο; Είναι superfoods, προσφέροντας πάρα πολλά οφέλη στον οργανισμό σου. Είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, μαγγανίου, βιταμινών C και Κ, φυλλικού οξέως, μαγνησίου, καλίου και χαλκού. Κάθε φορά που βάζεις σμέουρα στο πιάτο σου ωφελείσαι από τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις τους. Επιπλέον αυξάνουν το μεταβολισμό βοηθώντας την απώλεια βάρους. Είναι χαμηλά σε θερμίδες, πλούσια σε φυτικές ίνες (προκαλούν αίσθημα κορεσμού), βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία, συστατικά απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού.