Κατά τη διάρκεια των γιορτών όλοι μπορούμε να πούμε ότι ήπιαμε ένα ποτηράκι παραπάνω και φάγαμε λίγο περισσότερο. Κατά πόσο όλα αυτά όμως επιβαρύνουν το συκώτι?
Το συκώτι, είναι ένα από τα σημαντικότερα όργανα του οργανισμού. Η δράση του αφορά στη χώνεψη της τροφής, την αποτοξίνωση του οργανισμού, την παραγωγή των πρωτεϊνών, λειτουργεί σαν αποθήκη βιταμινών, μετάλλων και ζαχάρων, παρέχοντάς τα στον οργανισμό όταν τα χρειαστεί και τέλος απορροφά από τις τροφές τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα για την εύρυθμη λειτουργία του. Θεωρείται επίσης ο μεγαλύτερος αδένας του οργανισμού, καθώς μια από τις πολλές λειτουργίες του είναι η παραγωγή και έκκριση της χολής. Οι ποικίλες λειτουργίες του συκωτιού το καθιστούν ουσιαστικά το «εργοστάσιο» του οργανισμού και τυχόν ενδείξεις δυσλειτουργίας του καλό είναι να λαμβάνονται σοβαρά υπόψη για την αποφυγή χειρότερων καταστάσεων. Οι ασθένειες που μπορούν να βλάψουν το συκώτι είναι πολλές.
Καθαρίζοντας το συκώτι κερδίζεις ένα σωρό οφέλη. Τόσο το σώμα, όσο και το μυαλό ανανεώνονται, καθώς απομακρύνονται οι τοξίνες. Τα επίπεδα ενέργειας βελτιώνονται. Το δέρμα καθαρίζει, ο ύπνος είναι πιο βαθύς, ενώ περιορίζεται η επιθυμία για ζάχαρη!
Υπάρχουν πολλοί τρόποι αποτοξίνωσης του συκωτιού που δρουν ξεχωριστά ή ακόμα και συνδυαστικά. Ένας από αυτούς είναι το βότανο γαϊδουράγκαθο, διάφορα φυτικά συμπληρώματα διατροφής όπως κάψουλες γαϊδουράγκαθου και τα milk thistle που περιέχουν συμπλέγματα αντιοξειδωτικών κ.α.