Το πασχαλινό τσουρέκι είναι ένα από τα εορταστικά ψωμιά της ελληνικής παράδοσης, το οποίο είναι το πιο γνωστό. Η ονομασία του προέρχεται από την τουρκική λέξη «corek» που υποδηλώνει ψωμί φτιαγμένο από ζύμη που περιέχει μαγιά. Οι Έλληνες υιοθέτησαν το όνομα κατά την περίοδο της τουρκοκρατίας και άρχισαν από τότε να το φτιάχνουν προσθέτοντας αυγά, βούτυρο και γάλα. Το Τσουρέκι συμβολίζει την ανάσταση του Χριστού, καθώς το αλεύρι ζωντανεύει και μεταμορφώνεται σε ψωμί το οποίο συμβόλιζε τη «ζωή»! Επίσης υπάρχουν απομεινάρια από την παράδοση ακόμη και σήμερα που δείχνουν την προσφορά Πασχαλινού ψωμιού και κόκκινων αβγών στους τάφους αγαπημένων προσώπων το Πάσχα!