Στη βιολογική κτηνοτροφία χρησιμοποιούνται κατά βάση ζωοτροφές
που έχουν παραχθεί με βιολογικό τρόπο και απαγορεύεται η χρήση
φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων στους χώρους διατροφής τους. Διαφορετικές
πρέπει να είναι και οι συνθήκες διαβίωσης των ζώων. Όλα πρέπει να έχουν
ζωτικό χώρο, να κινούνται ελεύθερα, ενώ απαγορεύονται τα φάρμακα και οι
προληπτικές θεραπείες κατά την ανάπτυξή τους. Το αποτέλεσμα αυτών των
μεθόδων, δεν είναι μόνο η τελική παραγωγή υγιεινών προϊόντων διατροφής,
αλλά και η προστασία του περιβάλλοντος, κάτι που δυστυχώς ελάχιστα
ενδιαφέρει τους περισσότερους καταναλωτές. Τα βιολογικά τρόφιμα είναι
πιο φιλικά προς το περιβάλλον, αφού η βιολογική γεωργία οδηγεί στη
φυσική ισορροπία και στην υψηλότερη γονιμότητα του εδάφους, στη
διατήρηση των οικοσυστημάτων και στη μείωση της ρύπανσης.
