GreenFamily News, Ομορφιά, Υγεία & Ευεξία

Δίαιτα ATKINS

ATKINS

Η φιλοσοφία της δίαιτας του Atkins, του Αμερικανού γιατρού που την εμπνεύστηκε, βασίζεται σε ένα διαιτολόγιο πλούσιο σε κρέας και λίπος και ιδιαίτερα φτωχού σε υδατάνθρακες. Πιο συγκεκριμένα, η συμμετοχή των πρωτεϊνών στο σύνολο της προσλαμβανόμενης ενέργειας είναι 27% (με φυσιολογικό το 15%), των λιπών 68% (με φυσιολογικό το 30%) και των υδατανθράκων 5% με φυσιολογικό το 50-55%.

Σύμφωνα με τον Atkins, οι υδατάνθρακες και κυρίως η ζάχαρη ευθύνονται για την αύξηση του βάρους, την παχυσαρκία, την υπερινσουλιναιμία, το διαβήτη και άλλες χρόνιες παθήσεις. Ο ίδιος θεωρεί ότι η παχυσαρκία οφείλεται σε μεταβολικές αιτίες και στην υπερβολική έκκριση ινσουλίνης.

Υποστηρίζει ότι ο οργανισμός όταν δε βρίσκει «καύσιμα» υδατάνθρακες, στρέφεται για τις καύσεις του στο λίπος και στους μυς. Με βάση αυτό το σκεπτικό, η δίαιτα στηρίζεται σε εξαιρετικά μεγάλη μείωση όλων των υδατανθράκων (ψωμί, μακαρόνια, δημητριακά, όσπρια, ζάχαρη, φρούτα και λαχανικά), των οποίων η λήψη πρέπει να περιορίζεται συγκεκριμένα σε λιγότερο από 20 γρ. ημερησίως (μια φέτα ψωμί).

Τι συμβαίνει στο σώμα ακολουθώντας τη δίαιτα Atkins;

Ως γνωστόν, ο οργανισμός μετατρέπει την τροφή που καταναλώνει σε γλυκόζη και τη γλυκόζη σε ενέργεια. Από τη στιγμή που αποκλείονται από το πρόγραμμα διατροφής οι υδατάνθρακες, το ήπαρ (συκώτι) μετατρέπει τα λίπη (κετόνες) σε γλυκόζη προξενώντας μία κατάσταση που λέγεται «κέτωση». Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της όρεξης και την καύση του σωματικού λίπους ως «καύσιμο». Η απουσία των υδατανθράκων έχει επίσης ως αποτέλεσμα την αύξηση της διούρησης, η οποία συνεπάγεται απώλεια υγρών από το σώμα, κι επομένως μείωση του σωματικού βάρους. Παράλληλα, η αυξημένη πρόσληψη πρωτεϊνών και λίπους καθυστερεί τη διαδικασία της πέψης κι έτσι ικανοποιείται το αίσθημα της πείνας. Με τον τρόπο αυτό, μειώνεται η όρεξη για φαγητό κι επομένως η θερμιδική κατανάλωση.

Σύμφωνα με τον Atkins κατά τη διάρκεια μιας διατροφής ελεγχόμενων υδατανθράκων συντελείται το «μεταβολικό πλεονέκτημα», δηλαδή γρήγορη απώλεια βάρους, που οφείλεται στην κατανάλωση λιγότερων θερμίδων, που με τη σειρά της οφείλεται στη μείωση της όρεξης για φαγητό. Επομένως, το «μεταβολικό πλεονέκτημα» έγκειται στο γεγονός ότι εκείνος που ακολουθεί τη δίαιτα του Atkins, καίει περισσότερες θερμίδες πεινώντας λιγότερο, καθώς το σώμα του λειτουργεί με ένα μεταβολισμό, ο οποίος βασίζεται στο λίπος.

Η Green Family πλέον σας προσφέρει και σας παρουσιάζει την σειρά προϊόντων Atkins που μπορείτε να βρείτε με ένα κλικ στην πόρτα σας!

Related Posts

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *