400 gr. ντομάτες
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Ρίγανη ή θυμάρι, πιπέρι, Αλάτι
Για την Γέμιση
600 gr. τυρί μοτσαρέλα.
Σε κατσαρολάκι βάζουμε τα υλικά και βράζουμε
μέχρι να δέσει η σάλτσα. Απλώνουμε πάνω στη βάση πίτσας και ρίχνουμε από
πάνω το τυρί. Ψήνουμε στους 200 βαθ. Καλή επιτυχία!!!