Οκτώβριος 2018

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Τον Οκτώβριο του 1980 η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ καθιέρωσε την 16η Οκτωβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής με κύριο στόχο τον περιορισμό της πείνας στον πλανήτη. Την ίδια ημέρα, το 1945, είχε ιδρυθεί ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ. Παρόλα αυτά σύμφωνα με στοιχεία της Greenpeace περισσότεροι από 850 εκ. άνθρωποι εξακολουθούν να πεινούν σε όλο τον κόσμο. – 2 δισ. άνθρωποι υποφέρουν από χρόνια έλλειψη θρεπτικών ουσιών. – 40 εκ. άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο από [...]

PROPOLERBE ΦΥΤΙΚΟ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΠΡΟΠΟΛΗ

Συμπλήρωμα διατροφής plopolerbe χωρίς συντηρητικά που περιέχει : σιρόπι με μέλι, πρόπολη, βαλσάμικο και βότανα. Ανήκει στην ολοκληρωμένη σειρά φυσικών συμπληρωμάτων propolis victor philippe που είναι φτιαγμένα με βάση την πρόπoλη, το μέλι και διάφορα βότανα που βοηθούν προληπτικά πολλές παθήσεις του αναπνευστικού. Χαρίζουν φυσική ευεξία και αναζωγόννηση στο αναπνευστικό σύστημα. Άλλωστε η πρόπολη είναι γνωστή από την αρχαιότητα για την αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριακή, αντιμυκητιακή και επουλωτική της δράση. Διεγείρει την κινητικότητα των μακροφάγων κυττάρων του ανοσοποιητικού και καταστέλλει κάποια [...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ & ΠΑΤΑΤΕΣ ΒΙΟ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙ

Παρασκευή σήμερα, προτείνουμε ένα νόστιμο παραδοσιακό Ελληνικό πιάτο για το Σ.Κ. λίγο μπελαλίδικο αλλά η γεύση του θα σας αποζημειώσει: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΒΙΟ & ΠΑΤΑΤΕΣ ΒΙΟ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙ. Υλικά που θα χρειαστούμε:  7 μελιτζάνες φλάσκες βιολογικές, 3-4  πατάτες βιολογικές ελαφρά βρασμένες και κομμένες ροδέλες – 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο bio ή κιμά σόγιας για vegan – 1/2 κούπα λευκό κρασί – 1/2 κούπα μαϊντανό bio – 1 μεγάλο κρεμμύδι λευκό bio ψιλοκομμένο – 1 σκελίδα σκόρδο bio – 500 γρ. τριμμένη [...]

ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΦΑΚΕΣ

Οι κόκκινες βιολογικές φακές δεν είναι φάβα αλλά ξεφλουδισμένες φακές (μπεζ-κιτρινωπές απέξω, κόκκινες από μέσα). Eίναι γνωστή και με την ονομασία «φακή της Αιγύπτου». Η γεύση της είναι απαλότερη από αυτήν της κοινής φακής, είναι πιο γλυκιά και έχει επίγευση ξηρών καρπών. Είναι όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία, πλούσια σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, και βιταμίνες Β. Μία μερίδα κόκκινης φακής, δηλαδή περίπου όσο ένα φλιτζάνι του τσαγιού, περιέχει πάνω από το μισό του ημερήσιου απαιτούμενου σιδήρου ενός ατόμου. [...]

Σεπτέμβριος 2018

ΒΟΛΙΩΤΙΚΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΣΠΕΤΖΟΦΑΪ ΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΒΟΥΒΑΛΙΣΙΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Εν όψει Σαββατοκύριακου μαγειρεύουμε ένα εκλεκτό  Ελληνικό μεζέ που σίγουρα θα κλέψει την παράσταση: Σπετζοφάι με βουβαλίσιο λουκάνικο. Θα χρειαστούμε 1 κιλό Βουβαλίσιο λουκάνικο χωριάτικο φάρμα Κερκίνης κομμένο σε ροδέλες – 10 πράσινες και κόκκινες πιπεριές bio – 1 κιλό ντομάτες Ελασσόνας bio για σάλτσα – 2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο bio – αλάτι – πιπέρι μαύρο και κόκκινο. Βάζουμε το μισό λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε πολύ ελαφρά τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν. Τις βγάζουμε στην άκρη. Καθαρίζουμε το τηγάνι [...]

ΦΡΙΚΑΣΕ ΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΒΙΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΜΑΡΟΥΛΙΑ

Μια υγιεινή και άκρως γευστική πρόταση ημέρας, θρεπτική για μας και τα παιδιά μας είναι φρικασέ με τρυφερό βιολογικό Ελληνικό μαρουλάκι και βιολογικό μοσχάρι Τρικάλων. Το μαρούλι συνήθως το τρώμε ωμό σε σαλάτες και κατά αυτόν τον τρόπο λαμβάνουμε πολύ καλά τα θρεπτικά συστατικά του. Μπορούμε όμως να το μαγειρέψουμε σαν φρικασέ. Το φρικασέ (fricasée) αναφέρεται σαν φαγητό κατσαρόλας και συνήθως γίνεται με αρνί, χοιρινό, κατσίκι και το συνοδεύουμε με κάποιο λαχανικό και σάλτσα αυγολέμονο. Βέβαια η αλήθεια είναι [...]

ΣΑΛΑΤΑ ΒΙΟ ΕΠΟΧΗΣ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΜΑΡΟΥΛΙ

Το κουδούνι χτύπησε και μαθαίνουμε στα παιδιά ότι από το καθημερινό τραπέζι δεν πρέπει να  λείπει ποτέ η σαλάτα με φρέσκα βιολογικά λαχανικά και όχι μόνο. Εμείς συνδυάσαμε ολόφρεσκα μαρουλάκια με νόστιμη κινόα και σπέσιαλ βινεγκρέτ. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ: 1 φλιτζάνι κινόα bio βρασμένη – 2 φλιτζάνια μαρούλι bio– 1 φλιτζάνι μαρούλι lolla rosso – 1 φλιτζάνι μανιτάρια bio κομμένα σε φέτες – 1 φλιτζάνι ντοματίνια bio ρομαλίνα, ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο bio – 4 κ. σ. βινεγκρέτ που θα [...]

ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ, ΤΟ ΦΡΟΥΤΟ ΤΟΥ ΜΗΝΑ

 Ο Σεπτέμβρης είναι ο μήνας που δίνει τα πιο νόστιμα σταφύλια όλης της χρονιάς. Αγαπημένο φρούτο μικρών και μεγάλων το βιολογικό σταφύλι αποτελεί έναν πολύτιμο σύμμαχο όχι μόνο για την υγεία μας αλλά και την ομορφιά μας. Μέσα  Αυγούστου και αρχές Φθινοπώρου είναι η κατ’ εξοχήν εποχή των σταφυλιών και πολλοί το θεωρούν ως «βασιλιά» των φρούτων χάρη στα ασύγκριτα συστατικά του. Άμεσα συνδεδεμένο με την ελληνική μυθολογία, το σταφύλι εντυπωσιάζει με τη χαρακτηριστική νόστιμη γεύση του, την αξιόλογη [...]

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΡΕΙΝΗ ΓΥΡΗ

Η γύρη είναι προϊόν που συγκεντρώνουν οι μέλισσες από διάφορα λουλούδια. Είναι η πλουσιότερη φυσική τροφή σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, απαραίτητα αμινοξέα, ορμόνες, ένζυμα και άλλα χρήσιμα συστατικά για την διατροφή μικρών και μεγάλων. Περιέχει θεραπευτικές, θρεπτικές, τονωτικές ιδιότητες και η λήψη της καθημερινά φέρνει απίστευτα αποτελέσματα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ρουτίνη γνωστή ως βιταμίνη R (60 mg/100gr γύρης), η οποία αυξάνει την αντίσταση των τριχοειδών αγγείων, προφυλάσσοντας έτσι τον οργανισμό από εγκεφαλικές αιμορραγίες. Περιέχει γουαδοτρόπες ορμόνες, που είναι  βιολογικά [...]

x

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία στο διαδίκτυο. Συμφωνώντας αποδεχτείτε τη χρήση των cookies σύμφωνα με την πολιτική cookie.

X