Ξηροί καρποί. Καρποί ζωής!
Οι ξηροί καρποί είναι διατροφικοί… τιτάνες, αλλά δεν τους εντάσσουμε αρκετά στη διατροφή μας. Είναι μάλλον υποτιμημένοι, παρά τις ευεργ...
30
Σεπ
Εορταστικά
03
Μαΐ
Σας περίσσεψε φαγητό από το Πασχαλινό Τραπέζι;
Σας περίσσεψε φαγητό από το Πασχαλινό Τραπέζι; Δεν πετάμε τίποτα! Ο Green Bio Chef έχει 2 συνταγές για να πετύχετε το zero waste σπίτι ...
28
Απρ
Βιολογική Vegan μαγειρίτσα με μανιτάρια
Η μαγειρίτσα είναι παραδοσιακή σούπα που καταναλώνεται το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, μετά την Ανάσταση. Για φέτος ο Green Bio Chef μας...
23
Δεκ
Τα πιο νόστιμα vegan μελομακάρονα
Για αυτά τα Χριστούγεννα ο Green Bio Chef μας δείχνει μια συνταγή για τα πιο νόστιμα vegan μελομακάρονα (και ωμοφαγικά)
Υλικά
1 φλ....
09
Δεκ
Μύρισε Χριστούγεννα!
Χριστουγεννιάτικες συνταγές υπάρχουν πολλές, ο Green Bio Chef διάλεξε για εσάς μερικές αγαπημένες συνταγές μικρών και μεγάλων που θ...
27
Δεκ
ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΦΡΑΤΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΚΕΙΚ
Υλικά:
250 γραμ. βιολογικό βούτυρο
1 ½ φλ. βιολογική ζάχαρη χρυσή
6 βιολογικά αυγά
2 βανίλιες μπερμπον
ξύσμα από 1 βιολογικό π...
19
Δεκ
ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Υλικά:
Βιολογικά σέσκουλα 1 τεμάχιο
Μισό φλιτζάνι βιολογικό ρόδι
2 βιολογικά πορτοκάλια ή βιολογικά μανταρίνια σε κύβους
1/2 β...
18
Δεκ
ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ
Η βιολογική καλλιέργεια αποκλείει την χρήση πάσης φύσεως χημικών ή συνθετικών λιπασμάτων η φαρμάκων, είτε για την ανάπτυξη του φυτού, ε...
12
Δεκ
ΣΑΛΕΠΙ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ
Το πιο αγαπημένο ρόφημα για το χειμώνα! Το σαλέπι έχει θεραπευτικές ιδιότητες γιατί περιέχει τις φαρμακευτικές ουσίες αραβίνη και τραγα...
23
Απρ
ΧΑΛΒΑΣ: Ο ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΗΣ ΤΩΝ ΓΛΥΚΩΝ ΣΤΗ ΝΗΣΤΕΙΑ
Ο βιολογικός χαλβάς αποτελεί αναμφισβήτητα το πιο διαδεδομένο γλυκό της νηστείας και όχι μόνο. Η ιστορία του είναι μακροχρόνια καθώς απ...
22
Απρ
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΦΥΤΙΚΕΣ ΒΑΦΕΣ
Τα πασχαλινά αυγά είναι το σύμβολο του Πάσχα και με το βάψιμό τους την Μεγάλη Πέμπτη, σύμφωνα με το έθιμο, ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση...
19
Απρ
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ
Πάσχα σημαίνει γεύσεις και αρώματα! Το πιο παραδοσιακό και πιο ωραίο από τα γλυκά της γιορτής -απόδειξη ότι δεν λείπει από κανένα ελλην...
15
Απρ
ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΡΝΙ/ΚΑΤΣΙΚΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΠΑΣΧΑ;
Το Πάσχα πλησιάζει και οι ετοιμασίες για το πασχαλινό τραπέζι εντείνονται. Παραδοσιακά, λοιπόν, το αρνί ή το κατσίκι είναι οι πρωτα...
26
Μαρ
ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΙ ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ
ΥΛΙΚΑ
3 μεγάλες βιολογικές ντομάτες (με τη φλούδα)
1 φλιτζάνι του τσαγιού πουρέ πατάτας (2 μέτριες βιολογικές πατάτες)
2 βιολογι...
12
Μαρ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΤΡΟΦΙΜΑ ΤΗΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ
Η περίοδος της νηστείας μόλις ξεκίνησε. Οι κατηγορίες προϊόντων προς κατανάλωση μειώνονται και σκεφτόμαστε το γεγονός ότι θα μειωθούν κ...
04
Μαρ
ΕΙΜΑΣΤΕ ΛΑΤΡΕΙΣ ΤΩΝ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ! ΤΙ; ΚΙ ΕΣΕΙΣ;
Ιδανικό φαγητό για φοιτητές, εργένηδες και αθλητές. Σύνηθες και απαραίτητο συνοδευτικό των πρωτεϊνούχων γευμάτων, τα μακαρόνια φαίνεται...
18
Φεβ
ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΣΕ ΑΠΙΘΑΝΟΥΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΥΣ
Σταφίδες, χουρμάδες, δαμάσκηνα, τα κράνμπερρυ και τα βερίκοκα είναι τα πιο δημοφιλή αποξηραμένα φρούτα. Μπορεί να θεωρούνται super f...
13
Φεβ
ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ
Η χοληστερόλη είναι μία ουσία απαραίτητη στον οργανισμό μας, γιατί συμβάλλει στο σχηματισμό της κυτταρικής μεμβράνης, των ορμονών καθώς...