Τα καλύτερα μπαχαρικά για χοιρινό κρέας

Τα καλύτερα μπαχαρικά για χοιρινό κρέας. Tips για τα καλύτερα σουβλάκια!

Το χοιρινό κρέας έχει μια ιδιαίτερη γεύση που μπορεί να αναδειχθεί με τη σωστή επιλογή μπαχαρικών. Είτε πρόκειται για μαρινάρισμα πριν ...

Περισσότερα

Τα καλύτερα μπαχαρικά για μαρινάδα κοτόπουλου

Η τέχνη του μαριναρίσματος Το μαρινάρισμα είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να αναδείξετε τη γεύση του κρέατος και ...

Περισσότερα

Μύρισε Χριστούγεννα!

Για τα φετινά Χριστούγεννα ο Green Bio Chef μας δείχνει πως μπορούμε εύκολα και κυρίως γευστικά να προσφέρουμε στους αγαπημένους μας έν...

Περισσότερα

Πώς να αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη

Η ζάχαρη μπορεί να μας ‘’γλυκαίνει ‘’ τη ζωή καταναλώνοντάς την μέσα στον καφέ, σε ροφήματα, σε γλυκά και άλλες παρασκευές αλλά δεν παύ...

Περισσότερα

Βιολογικό ταχίνι. Ένα superfood αρωγός της υγείας!

Ένα φυσικό προϊόν το οποίο αποτελείται από 100% αλεσμένο σουσάμι που ψήνεται είτε αποφλοιωμένο είτε με το φλοιό του (ολικής άλεσης) και...

Περισσότερα

Τι είναι η χορτοφαγία και τι πρέπει να προσέξει κανείς;

Η Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας έρχεται απευθείας από τις ΗΠΑ. Υιοθετήθηκε το 1977 από την χορτοφαγική εταιρεία της βόρειας Αμερικής  NAV...

Περισσότερα

Βιολογικά βούτυρα καρπών. Γεύση πέρα από τα συνηθισμένα!

Τα βιολογικά βούτυρα ξηρών καρπών αποτελούν γευστική εναλλακτική πρόταση κατά την περίοδο της νηστείας, τους vegan, vegeterian, αλλά κα...

Περισσότερα

4 Μύθοι που καταρρίπτουμε για την γλουτένη

Παρότι οι πληροφορίες γύρω από τη  δυσανεξία στη γλουτένη, έχουν αυξηθεί πολύ τα τελευταία χρόνια, γίνονται ακόμη πολλές παρανοήσεις λό...

Περισσότερα

Tomato soup 🥫

Χειμώνας, κρύο και η πιο νόστιμη βελουτέ σούπα είναι εδώ. 👩🏻‍🍳 Ο Green Bio Chef σου προτείνει την πιο ε...

Περισσότερα

Friday night με φίλους και κριθαρότο λαχανικών 🍲

Μμμμ... σας μυρίζει κάτι ωραίο; 😋 Τότε σίγουρα είναι το βιολογικό κριθαρότο με λαχανικά εποχής. Ο GREEN BIO CHEF σας δίνει ...

Περισσότερα

Τουρλού, μπριάμ ή ρατατούιγ;

Όπως και να το αποκαλέσεις το αποτέλεσμα είναι νοστιμότατο και θρεπτικότατο! Πάρτε λοιπόν ένα πυρέξ και προσθέστε ότι λαχανικά έχετε...

Περισσότερα

Βιολογικό χειροποίητο, εύκολο ψωμί!

Tο ψωμί είναι ίσως το μόνο τρόφιμο που όλοι έχουμε καθημερινά στο τραπέζι μας. Mας αξίζει, λοιπόν, να είναι βιολογικό (organic) και ακό...

Περισσότερα

Γνωρίζουμε το αγρόκτημα Αντωνόπουλου…

Το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου εδρεύει στους πρόποδες του Ναρθάκιου όρους στην αρχαία Φθία, μια περιοχή με μηδενική βιομηχανική ρύπανση και ...

Περισσότερα

Τα πιο δημοφιλή τρόφιμα της νηστείας

Η περίοδος της νηστείας μόλις ξεκίνησε. Οι κατηγορίες προϊόντων προς κατανάλωση μειώνονται και σκεφτόμαστε το γεγονός ότι θα μειωθούν κ...

Περισσότερα

Γνωρίζουμε την Bordoni 1845 (Sabo)…

Υγεία των ανθρώπων, προστασία του περιβάλλοντος, πιστοποιήσεις, αυτά είναι τα θεμέλια που διακρίνουν την BORDONI 1845 (Sabo), που εδώ κ...

Περισσότερα

Γνωρίζουμε τον Πετρόμυλο της Κρήτης…

Ο Κρητικός φούρνος Γρινιαράκη από το 1930 βρίσκεται δίπλα μας, προσφέροντας ποιοτικά προϊόντα που έχουν αγαπήσει πολλές γενεές! Το 193...

Περισσότερα

Κρητική διατροφή

Τα τελευταία χρόνια το ενδιαφέρον της διεθνούς επιστημονικής κοινότητας στρέφεται όλο και περισσότερο στην αναζήτηση της ιδανικής διατρ...

Περισσότερα

Η διατροφική αξία των οσπρίων

Τα βιολογικά όσπρια έχουν μακρά ιστορία, ιδιαίτερη γεύση και αξίζει να κατέχουν ηγετική θέση στην κουζίνα μας. Πλούσια σε θρεπτικά συσ...

Περισσότερα