Μάιος 2020

Βιολογικό ελαιόλαδο… πρωταγωνιστής της μεσογειακής διατροφής!

Το βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, είναι ο πρωταγωνιστής της μεσογειακής διατροφής και αποτελεί  ένα σπουδαίο διατροφικό θησαυρό με πολυάριθμα πλεονεκτήματα για την ανθρώπινη υγεία. Στην Ελλάδα έχουμε την μεγάλη τύχη, να παράγεται βιολογικό ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας. Το βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι η λιπαρή ουσία που παίρνουμε από τον καρπό της ελιάς που καλλιεργείται παραδοσιακά στην περιοχή της Μεσογείου και σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Από την αρχαιότητα είχε αναγνωριστεί η αξία του από τον Ιπποκράτη, τον Διοκλή [...]

ΠΡΟΣΕΧΟΥΜΕ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ. ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥ ΜΑΪΟΥ….

Είναι ευρέως διαδεδομένη η διατροφική αξία που έχουν τα βιολογικά φρούτα και τα βιολογικά λαχανικά καθώς αποτελούν σημαντικές πηγές αντιοξειδωτικών, βιταμινών,  μετάλλων και ιχνοστοιχείων, τα οποία είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Για το λόγο αυτό είναι σημαντικό να φροντίζουμε να συμπεριλαμβάνονται βιολογικά φρούτα και βιολογικά λαχανικά στη διατροφή μας και ιδιαίτερα τα εποχικά καθώς έτσι προσλαμβάνουμε στο μέγιστο τα ευεργετικά συστατικά τους. Επιλέγοντας βιολογικά φρούτα και βιολογικά λαχανικά είναι σίγουρο ότι έχουμε το μέγιστο αποτέλεσμα αφού αποφεύγουμε ουσίες όπως [...]

Απρίλιος 2020

ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΕΧΟΥΜΕ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ

Ως βιολογικά ή οργανικά χαρακτηρίζονται τα τρόφιμα που παράγονται με τις διαδικασίες που περιγράφονται στην Ευρωπαϊκή νομοθεσία σχετικά με τη βιολογική παραγωγή. Τα βιολογικά προϊόντα προέρχονται από καλλιέργειες, όπου απαγορεύεται αυστηρά η χρήση κάθε χημικού φυτοφαρμάκου – λιπάσματος και ορμόνης. Αντίθετα, χρησιμοποιούνται οργανικές ουσίες, όπως η κοπριά, το άχυρο κ.ά. Σε μια βιολογική παραγωγή, η καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών βασίζεται στην έκθεση των επιβλαβών οργανισμών στους φυσικούς εχθρούς τους, οπότε έντομα, μύκητες, βακτήρια και άλλοι μικροοργανισμοί (οι οποίοι δεν είναι παθογόνοι για [...]

ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΑΛΛΑ ΤΡΩΜΕ ΣΩΣΤΑ!

Είμαστε όλοι προβληματισμένοι για το τι θα φάμε και κυρίως για το πόσο θα φάμε!! Σίγουρα χρειαζόμαστε λιγότερο φαγητό και λιγότερες θερμίδες αφού έχει μειωθεί η φυσική μας δραστηριότητα! Προσοχή εδώ… Δεν ισχύει αυτό που ακούμε για τις <<κενές>> θερμίδες! Όλα τα τρόφιμα ακόμα και αν είναι υγιεινά,  αν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες μας παχαίνουν!! Επίσης ότι περισσότερο φάμε από αυτό που χρειάζεται ο οργανισμός γίνεται λίπος και αυτό αφορά όλες τις ομάδες τροφίμων δηλαδή τους υδατάνθρακες , την πρωτεΐνη  αλλά και το [...]

Μάρτιος 2020

ΚΟΡΩΝΟΪΟΣ – ΤΡΟΦΙΜΑ – ΧΡΗΣΙΜΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων), στο πλαίσιο της ενημέρωσης των καταναλωτών και των επιχειρήσεων τροφίμων, έδωσε στη δημοσιότητα ένα χρήσιμο οδηγό με ερωτήσεις και απαντήσεις σχετικά με τα τρόφιμα και το νέο κορονοϊό SARS-CoV-2. Τι γνωρίζουμε μέχρι στιγμής για τη νόσο COVID-19 του αναπνευστικού συστήματος που σχετίζεται με τον νέο ιό SARS-CoV-2; Σύμφωνα με όσα γνωρίζουμε μέχρι στιγμής, η νέα νόσος του αναπνευστικού συστήματος COVID-19 οφείλεται σε μόλυνση από ένα νέο τύπο κορονοϊού, του SARS-CoV-2. Οι τρόποι μετάδοσης της COVID-19 σχετίζονται στενά [...]

ΘΑ ΣΑΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΨΕΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΡΟΝΑΪΟ ΤΟ ΝΑ ΦΟΡΑΤΕ ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΗ ΜΑΣΚΑ;

Με 101.606 αναφερθέντα περιστατικά Covid-19 σε 96 χώρες από τις 6 Μαρτίου του 2020 και άγνωστη θεραπεία, ο κόσμος ψάχνει τρόπους να προστατευτεί από την μόλυνση. Πολλοί αποφασίζουν να φορέσουν χειρουργικές μάσκες όταν βγουν έξω. Ωστόσο, καθώς αυτές γίνονται όλο και πιο δυσεύρετες, ειδικοί στον τομέα της υγείας ανακοινώνουν, ότι αυτές δεν θα προστατέψουν τους υγιείς ανθρώπους από την μόλυνση. Όπως αναφέρθηκε στις 4 Μαρτίου του 2020, σε άρθρο του Time: «Φαίνεται κάπως προφανές, πως αν βάλεις κάτι – είτε είναι [...]

ΠΩΣ ΝΑ ΘΩΡΑΚΙΣΟΥΜΕ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΜΑΣ ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Χαλαρώνουμε τις βόλτες και τις μετακινήσεις μας αλλά σε καμία περίπτωση δε χαλαρώνουμε με τη διατροφή μας! Μην ξεχνάμε το  ρητό του Ιπποκράτη : <<Η τροφή είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου είναι η τροφή σου>>! Μήπως είστε από τους πρώτους που αρρωσταίνουν εύκολα, μόλις εμφανιστεί  η εποχιακή γρίπη;  Πολύ πιθανό το ανοσοποιητικό σας σύστημα να έχει αποδυναμωθεί και να χρειάζεται ενίσχυση! Το ανοσοποιητικό σύστημα αποτελεί την άμυνα του οργανισμού απέναντι στους παθογόνους μικροοργανισμούς. Όταν δε λειτουργούν αποτελεσματικά οι αμυντικοί [...]

10 ΠΗΓΕΣ ΜΙΚΡΟΒΙΩΝ ΠΟΥ ΑΓΓΙΖΟΥΜΕ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ

Τα μικρόβια, είναι το σύνολο των βακτηρίων, των ιών και άλλων μικροοργανισμών, που υπάρχουν παντού – στο σπίτι, στο γραφείο, ακόμα και στο αυτοκίνητο.  Ευτυχώς, περίπου το 99% αυτών δεν μπορεί να μας βλάψει.  Αλλά το άλλο 1% μπορεί να προκαλέσει από ένα κοινό κρυολόγημα έως μια πιθανώς απειλητική για τη ζωή μόλυνση. Μπορεί να γνωρίζουμε κάποια από τα προφανή μέρη που διαδίδουν τα μικρόβια όπως ένα κάθισμα τουαλέτας αλλά υπάρχουν και 10 πηγές μικροβίων που αγγίζουμε καθημερινά. Ας δούμε [...]

3 ΤΡΟΠΟΙ ΓΙΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΤΟΦΟΥ

Το έχουμε ακούσει και δεν το έχουμε γευτεί ακόμη; Θα μας εκπλήξει ευχάριστα και θα μπει στην καθημερινότητά μας!   Το βιολογικό τόφου είναι ένα προϊόν από σόγια, το οποίο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στο χώρο των χορτοφάγων και των vegans. Για να έχουμε την τελική μορφή του τόφου, τα λευκά τετράγωνα, ακολουθεί η διαδικασία θρόμβωσης το γάλακτος σόγιας, η οποία οδηγεί στον διαχωρισμό του τυροπήγματος από το τυρόγαλα.   Γιατί να το καταναλώσουμε; Αποτελεί πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Το βιολογικό τόφου είναι χαμηλό σε θερμίδες, [...]

30+ VEGAN ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΝΗΣΤΕΙΑ

Ποιος είπε πως η περίοδος της νηστείας πρέπει να υστερεί γευστικά από τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου;   Η νηστεία, που μπορεί να συγκριθεί με την αυστηρή χορτοφαγία (vegan – μόνο φυτικές τροφές), μπορεί να προσφέρει όλες τις θρεπτικές ουσίες χωρίς ελλείψεις. Οι χορτοφάγοι λοιπόν δε στερούνται απολύτως τίποτα! Δείτε παρακάτω τα προϊόντα που δεν περιέχουν κρέας, γάλα, αυγά. Μια δοκιμή θα σας πείσει πως είναι εξίσου γευστικά και θρεπτικά. Γιαούρτι σόγιας. Απολαύστε το σκέτο, με φρούτα, δημητριακά ακόμη και σε διάφορες [...]

x

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία στο διαδίκτυο. Συμφωνώντας αποδεχτείτε τη χρήση των cookies σύμφωνα με την πολιτική cookie.

X