ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ

ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΣΑΛΑΤΑ ΣΥΝΤΑΓΗΤο αβοκάντο είναι ένα τρόφιμο υψηλό σε θερμίδες, βιταμίνες και με πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες. Τα ώριμα αβοκάντο είναι γνωστά για τη βελούδινη, κρεμώδη υφή και την πλούσια γεύση τους. Οφείλουν την κρεμώδη υφή τους στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε λίπος (22 γρ. λίπους ανά φλιτζάνι και παρέχει το 82% των συνολικών θερμίδων του με τη μορφή λίπους). Παρόλα αυτά, δεν είναι όλα τα αβοκάντο πανομοιότυπα όσον αφορά την περιεκτικότητα τους σε λίπος. Τα μικρότερου μεγέθους αβοκάντο τείνουν να έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, σε σύγκριση με τα μεγάλου μεγέθους.

Το αβοκάντο είναι ένα τροπικό ή υποτροπικό αειθαλές δέντρο με φύλλα έντονου πράσινου χρώματος και μικρά λευκοπράσινα άνθη. Οι καρποί του αβοκάντο έχουν  σχήμα σφαιρικό, ωοειδές, ελλειπτικό ή επίμηκες με βάρος που ξεκινάει από τα 50 γρ. και φτάνει μέχρι και τα 1.000 γρ. Η σάρκα του αβοκάντο έχει χρώμα
λευκοκίτρινο ή λευκοπράσινο με βουτυρώδης υφή κατά την ωρίμαση.

Είναι ένας από τους πιο νόστιμους καρπούς που υπάρχουν, ενώ είναι εξαιρετικά ευέλικτος, καθώς η γεύση του ταιριάζει σε πολλά πιάτα και ποτά, από μία ποικιλία σαλατών, μέχρι αρκετές συνταγές για γευστικότατα smoothies.

Παρακάτω θα βρείτε μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για όλες τις ώρες της ημέρας!

 

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ

 

ΥΛΙΚΑ

  1. 200 γρ βιολογικά ντοματίνια
  2. 1 βιολογικό αβοκάντο
  3. 1 βιολογικό κόκκινο κρεμμύδι
  4. 125 γρ μοτσαρέλα σε μπαλάκια
  5. 1 βιολογικό αγγούρι
  6. Χυμό από μισό βιολογικό λεμόνι
  7. 1/4 κούπας ελαιόλαδο βιολογικής γεωργίας
  8. Αλάτι (ακατέργαστο, χωρίς χημικά πρόσθετα)
  9. Ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση. Κόβουμε και το κρεμμύδι και το αγγούρι σε κύβους. Κόβουμε και το αβοκάντο σε κύβους. Τα ρίχνουμε σε μία σαλατιέρα όλα μαζί και με τη μοτσαρέλα. Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού και το ρίχνουμε στη σαλάτα. Ρίχνουμε το αλάτι και τη ρίγανη. Ανακατεύουμε καλά.

Βάλτε φαντασία και προσθέστε υλικά που θα απογειώσουν κάθε σας μπουκιά! Επιλέξτε ανάμεσα σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και όσπρια που μπορείτε να προσθέσετε σε κάθε σας γεύμα,τα όποια κατέχουν όλες τις πιστοποιήσεις και απολαύστε με ασφάλεια όσα έχει να σας προσφέρει η φύση. Στην Green Family θα βρείτε ότι προϊόντα θα χρειαστείτε για την ετοιμασία των γευμάτων σας και εντυπωσιάσετε απολαμβάνοντας ταυτόχρονα τη την πραγματική γεύση που σας δίνει το βιολογικό!

 


        

Share this post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *


x

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία στο διαδίκτυο. Συμφωνώντας αποδεχτείτε τη χρήση των cookies σύμφωνα με την πολιτική cookie.

X