ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΛΕΥΡΙ ΣΗΣΑΜΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
Περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας φυτική πρωτεΐνη. Περιέχει επίσης βιταμίνες
του συμπλέγματος Β, όπως Β1, Β2 , Β5 καθώς και βιταμίνη Ε. Οι βιταμίνες
αυτές είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του οργανισμού και
ιδιαιτέρα του νευρικού συστήματος.
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΛΕΥΡΙ ΣΗΣΑΜΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
Είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, φώσφορο,
μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σελήνιο και σίδηρο που είναι απαραίτητα για πολλές
λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού.
Ακόμα περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά όπως λιγνάνια (σεσαμίνη και
σεσαμολίνη) και μηδενική χοληστερόλη.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντικαθιστώντας εξ ολοκλήρου οποιοδήποτε άλλο
αλεύρι ή αντικαθιστώντας ένα μέρος του αλευριού που συνηθίζουμε να
χρησιμοποιούμε σε ψωμί, μπισκότα, κουλουράκια, φύλλο για πίτα, κλπ.
Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,
έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι εύγευστα και διατηρούν τη γεύση τους.
