ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΙΝΟΑ ΤΡΙΧΡΩΜΗ ΒΙΟΑΓΡΟΣ
χαίρει της υψηλής εκτίμησης για τη διατροφική της αξίας έχει κατατάξει ως
υπερτροφή, superfood.
Εξαιτίας της υψηλής περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, σε αντίθεση με το ρύζι ή
το σιτάρι, τα οποία έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λυσίνη, η κινόα περιέχει
ισορροπημένη περιεκτικότητα σε ουσιώδη αμινοξέα για τους ανθρώπους,
κάνοντας το ασυνήθιστα πλήρες είδος διατροφής.
Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται λιγότερη πρωτεΐνη κινόα από πρωτεΐνη σιταριού
για τις ανάγκες μας. Μολονότι στην πράξη είναι ένας σπόρος, η κινόα
θεωρείται πλήρες δημητριακό και μια καλή πηγή φυτικών ινών.
Επίσης είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο.
Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,
έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι εύγευστα και διατηρούν τη γεύση τους
αναλλοίωτη και ωφελούν σημαντικά την υγεία μας.