Ο βιολογικός κολοκυθόσπορος Green Family είναι ένα φυσικό, νοστιμότατο
snack, κατάλληλο για υγιεινή διατροφή.
Το λάδι, που περιέχει ο βιολογικός κολοκυθόσπορος, (μεταξύ 40-50%) είναι
πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα.
Ο βιολογικός κολοκυθόσπορος περιέχει πολύτιμα λιπαρά οξέα, ω-6 και κυρίως
λινολεϊκό οξύ. Το ποσοστό πρωτεϊνών του κυμαίνεται στα 30-40%, ενώ
παρουσιάζει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε σίδηρο από οποιοδήποτε
άλλο είδος σπόρων. Περιέχει επίσης, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγνήσιο,
μαγγάνιο και φώσφορο.
Επιπλέον περιέχει βιταμίνες E, C, Κ, ορισμένες από τις Βιταμίνες του
συμπλέγματος Β, όπως το φυλλικό οξύ και ΒιταμίνηΑ.
Η κατανάλωση προϊόντων βιολογικής παραγωγής, πολλαπλασιάζει τα οφέλη
για την ανθρώπινη υγεία, καθώς δεν έχουν επιβαρυνθεί με χημικά και ως εκ
τούτου έχουν αυξημένα θρεπτικά συστατικά.
