Τα φυλλώδη λαχανικά, όπως το βιολογικό κόκκινο λάχανο, παρέχουν στο
ανθρώπινο σώμα βασικές θρεπτικές ουσίες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό
μας σύστημα και μας βοηθούν να παραμείνουμε υγιείς.
Το βιολογικό κόκκινο λάχανο περιέχει ενώσεις που βρίσκονται σε φυτικές
τροφές με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, όπως είναι οι πολυφαινόλες. Οι
πολυφαινόλες προσφέρουν οφέλη λόγω της αντιοξειδωτικής και
αντι-φλεγμονώδους τους ιδιότητας. Το βιολογικό κόκκινο λάχανο είναι ένα
χαμηλό σε θερμίδες λαχανικό και μια καλή πηγή διαιτητικών ινών καθώς και
μια πλούσια πηγή βιταμινών.
Μπορούμε να καταναλώσουμε το βιολογικό κόκκινο λάχανο ως φρέσκο ή
να το συμπεριλάβουμε σε σαλάτες, σούπες και σάντουιτς. Μπορούμε επίσης
να το μαγειρεύουμε στον ατμό.
Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,
έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι εύγευστα και διατηρούν τη γεύση τους
αναλλοίωτη και ωφελούν σημαντικά την υγεία μας.
