ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΑΡΟΥΛΙ ΣΑΛΑΤΑ (ΣΓΟΥΡΟ)
Έχει φύλλα κατσαρά (σγουρά) σαν ρόδα, δεν έχει κεφαλή και το χρώμα
του είναι πράσινο. Έχει μια απαλή γεύση και μια ελαφρώς τραγανή υφή.
To βιολογικό σγουρό μαρούλι είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, (περιέχει
προβιταμίνη Α ή β-καροτένιο), βιταμίνης Κ, φυλλικού οξέος, βιταμίνης C,
καλίου, μαγγανίου και χρωμίου. Είναι, επίσης, καλή πηγή φυτικών ινών.
To βιολογικό σγουρό μαρούλι πλούσιο σε λουτεΐνη και σε αντιοξειδωτικά
στοιχεία, και βελτιώνει σημαντικά την όραση. Επιπλέον περιέχει
σουλφοραφάνη, μια οργανική ένωση που παρουσιάζει αντικαρκινικές,
αντιδιαβητικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,
έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι εύγευστα και διατηρούν τη γεύση τους
αναλλοίωτη και ωφελούν σημαντικά την υγεία μας
