Το ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΒΙΟ GREEN FAMILY
προέρχεται από του σπόρους του δένδρου της μοσχοκαρυδιάς και είναι
γνωστό ότι ήταν ένα πολύτιμο και ακριβό μπαχαρικό στην Ευρωπαϊκή
μεσαιωνική κουζίνα ως αρωματική ύλη, φάρμακο και συντηρητικό.
Η χρήση του ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΒΙΟ GREEN FAMILY
στη μαγειρική είναι πολύπλευρη
Χρησιμοποιείται (συνήθως τριμμένο) για να καρυκεύσει διάφορα
συνηθισμένα και γκουρμέ φαγητά. Η γεύση του είναι πικάντικη, αλλά όταν
είναι φρεσκοτριμμένο είναι πολύ πιο δυνατό.
Χρήση: Ταιριάζει σε γλυκές παρασκευές όπως σε πουτίγκες, μπισκότα αλλά
και σε πιάτα με πατάτες, καρότα και σελινόριζα. Είναι ιδανικό μπαχαρικό για
το σπανάκι, γιατί ισορροπεί τη μεταλλική του γεύση. Επίσης είναι
απαραίτητο συστατικό στην μπεσαμέλ, τον πουρέ πατάτας, σε σάλτσες,
τυριά, τυρόπιτες και γενικότερα πιάτα που περιέχουν γαλακτοκομικά.
Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρ.καρπών,σόγιας,σησαμιού,γλουτένης.
Να Φυλάσσεται σε μέρος σκιερό και δροσερό.
