ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΙΠΕΡΙ ΛΕΥΚΟ GREEN FAMILY
Το λευκό πιπέρι ή αλλιώς ασπροπίπερο πρόκειται για το γνωστό μας μαύρο
πιπέρι που του έχει αφαιρεθεί ο φλοιός.
Κατόπιν οι κόκκοι αποξηραίνονται στον ήλιο και αποκτούν το
χαρακτηριστικό ασπροκίτρινο χρώμα τους.
Χαρακτηριστικό του είναι η απαλή του υφή και η σπιρτάδα στην γεύση.
Παρόλο που είναι λιγότερο αρωματικό χρησιμοποιείται ευρέως στις λευκές
σάλτσες, το λευκό κρέας ή τα ψάρια για λόγους αισθητικής. Επίσης είναι
ιδανικό σε σαλάτες και τουρσιά και μαρινάδες.
Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,
έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι εύγευστα και διατηρούν τη γεύση τους
αναλλοίωτη και ωφελούν σημαντικά την υγεία μας.
