Στο βιολογικό κοντό πλήρες ρύζι Green Family κατά την επεξεργασία δεν
αφαιρείται ο φλοιός του με αποτέλεσμα το τελικό προϊόν να είναι πλούσιο
σε φυτικές νες και με μικρότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σχέση με τα
παραδοσιακά ρύζια.
Με τον τρόπο αυτό το βιολογικό κοντό πλήρες ρύζι Green Family διατηρεί
τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του. Συστήνεται σε δίαιτες υγιεινής
διατροφής και απώλειας βάρους.
Το βιολογικό κοντό πλήρες ρύζι Green Family έχει χρώμα καφέ και σχήμα
μεσόσπερμο, καιείναι από τα παλαιότερα είδη. Οι κόκκοι αυτού του ρυζιού
τείνουν να προσκολλώνται μεταξύ τους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Ενδείκνυται για σούπες, (γίνονται πιο πηχτές και πιο νόστιμες) και γλυκά,
όπως το ρυζόγαλο.
Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,
έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι εύγευστα και διατηρούν τη γεύση τους
αναλλοίωτη και ωφελούν σημαντικά την υγεία μας.