Στο βιολογικό ελληνικό κοντό πλήρες ρύζι Green Family κατά την
επεξεργασία δεν αφαιρείται ο φλοιός του με αποτέλεσμα το τελικό προϊόν
να είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και με μικρότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σχέση
με τα παραδοσιακά ρύζια.
Με τον τρόπο αυτό το βιολογικό ελληνικό κοντό πλήρες ρύζι Green Family
διατηρεί τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του. Συστήνεται σε δίαιτες
υγιεινής διατροφής και απώλειας βάρους.
Το βιολογικό ελληνικό κοντό πλήρες ρύζι Green Family έχει χρώμα καφέ και
σχήμα μεσόσπερμο, και είναι από τα παλαιότερα είδη. Οι κόκκοι αυτού του
ρυζιού τείνουν να προσκολλώνται μεταξύ τους κατά τη διάρκεια του
μαγειρέματος.
Ενδείκνυται για σούπες, (γίνονται πιο πηχτές και πιο νόστιμες) και γλυκά,
όπως το ρυζόγαλο.
Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,
έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι εύγευστα και διατηρούν τη γεύση τους
αναλλοίωτη και ωφελούν σημαντικά την υγεία μας.
