Τα Φαλάφελ είναι Μεσανατολίτικο φαγητό που συνήθως πουλάνε στους
δρόμους. Γίνονται από όσπρια όπως ρεβύθια ή φούλια τα οποία μουσκεύουν
στο νερό για πολλές ώρες και μετά τα λιώνουν και προσθέτουν τα μπαχαρικά
και βάζουν αλεύρι ή πλιγούρι μέσα για να μη διαλύονται και μετά τα
τηγανίζουν σαν κεφτεδάκια. Θα μπορούσαμε να τα αποκαλέσουμε
ρεβυθοκεφτέδες της Μέσης Ανατολής, βέβαια πολύ διαφορετικά από τους
δικούς μας τους ρεβυθοκεφτέδες.
Περιγραφή
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
| Βάρος | 0.26 kg |
|---|
