Ο ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ ΜΑΥΡΟ ΚΥΜΙΝΟ GREEN FAMILY έχει ως κύρια
δραστική ουσία τη κρυσταλλική nigellone. Άλλες ουσίες που
περιέχονται στους σπόρους μαύρου κύμινου είναι η θυμοκινόνη, η βήτα
σιτοστερόλη, το μυριστικό οξύ, το παλμιτικό οξύ, το παλμιτελαϊκό οξύ,
το στεατικό οξύ, το ελαϊκό οξύ, το λινολεϊκό οξύ, το αραχιδονικό οξύ,
πρωτεϊνη, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β3, φυλλικό οξύ, ασβέστιο,
σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος και φώσφορος.
Οι ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΠΟΡΟΣ ΜΑΥΡΟ ΚΥΜΙΝΟ GREEN FAMILY είναι λίγο
πικάντικοι και χρησιμοποιούνται συχνά ολόκληροι στο
μαγείρεμα, στα γλυκά, και στα μεσογειακά τυριά βοηθάνε στην πέψη και
ανακουφίζουν από τα αέρια στο στομάχι και το έντερο.
Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,
έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι εύγευστα και διατηρούν τη γεύση τους
αναλλοίωτη και ωφελούν σημαντικά την υγεία μας.
