Η ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΟΛΙΚΗΣ ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΕΡΡΑΙΚΗ ΖΥΜΗ γίνεταιι με
χειροποίητα φύλλα βέργας,χρησιμοποιούνται φρέσκα νωπά λαχανικά,
γίνονται με πολύ μεράκι. Το αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι έχει μικρότερη
περιεκτικότητα σε γλουτένη σε σχέση με ένα συμβατικό αλεύρι σίτου.
Όλοι θα νομίζουν ότι την φτιάξατε μόνοι σας!
Παρασκευάζεται σε εργαστήριο που διαχειρίζεται γάλα και ξηρούς καρπούς
ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΟΛΙΚΗΣ ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ
ΣΕΡΡΑΙΚΗ ΖΥΜΗ:
Ξεπαγώνετε την πίτα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (40 λεπτά)
Αλείφετε το ταψί με λάδι.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160 C’, χωρίς αέρα, για 35
λεπτά περίπου.
Αν θέλετε η πίτα να παραμείνει τραγανή όταν τη βγάλετε από το φούρνο,
αφήστε την για 10 λεπτά και έπειτα κόψτε όπου την έχετε χαράξει.
Να μην επανακαταψύχεται.
Διατηρείται στην κατάψυξη (-18 C’) για 18 μήνες από την ημερομηνία
παραγωγής.
Μετά την απόψυξή του διατηρείται για 2 μέρες στην συντήρηση του
ψυγείου.