Αυτή την περίοδο οι μαθητές μας διαβάζουν πολλές ώρες και χρειάζονται ενέγεια δύναμη συγκέντρωση. Η διατροφή είναι ένας παράγοντας που επηρεάζει την πνευματική απόδοση. Ένα δροσερό SMOOTHIE ανοιξιάτικο με φρέσκο με blue berry θα δώσει την ενέργεια που χρειάζονται τα παιδιά και θα τα βοηθήσει σε ένα δυνατό μυαλό. Υλικά: 1 μπανάνα bio – 2/3 κ. σ. κακάο σκόνη bio – 6/8 φρέσκα blueberries– 3 φλ. γάλα bio αμυγδάλου – 1/2 κ.γλ. σκόνη κουρκουμά bio ή κανέλλα bio
2 βιολογικά καρύδια ή 2 κ. γλ. φυστικοβούτυρο βιολογικό. Βάλε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, σέρβιρε, απόλαυσέ το και “καθάρισε¨ το μυαλό σου! Το κακάο περιέχει 621 αντιοξειδωτικά. Οι ξηροί καρποί είναι άριστες πηγές αντιοξειδωτικών και βιταμίνης Ε. Η μπανάνα περιέχει κάλιο, το οποίο βοηθάει στη συγκέντρωση. Τα μούρα (και κυρίως τα blueberries) είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά που ουδετεροποιούν τις δυσλειτουργίες των εγκεφαλικών συνάψεων. Το γάλα αμυγδάλου παροσιάζει ικανοποιητικά επίπεδα βιταμίνης E. Επίσης η κουρκουμίνη που υπάρχει στον κουρκουμά έχει ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο. Η κανέλλα αυξάνει την εγρήγορση του εγκεφάλου και μειώνει την κούραση.