Καλοκαιρινά… Θρεπτικά… Δροσερά… Ζουμερά… Χρωματιστά… Νόστιμα… Χορταστικά… αν συνεχίσουμε να χαρακτηρίζουμε τα φρέσκα βιολογικά φρούτα και λαχανικά που μας προσφέρει το εύφορο κλίμα του καλοκαιριού και της ελληνικής γης σίγουρα θα γεμίσουμε τη σελίδα.
Λίγα λόγια για τη βιολογική καλλιέργεια:
- Σέβεται το περιβάλλον
- Συμβάλει στη διατήρηση της βιοποικιλότητας
- Δε χρησιμοποιεί χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα
- Βασίζεται σε φυσικούς τρόπους αντιμετώπισης ασθενειών της καλλιέργειας
- Δε χρησιμοποιεί γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς
Τα αποτελέσματα από τη μεγαλύτερη μελέτη που έχει πραγματοποιηθεί έως σήμερα, επιβεβαιώνουν ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι πιο θρεπτικά και αποτελούν ασπίδα για την υγεία μας.
Η μελέτη διήρκησε 4 χρόνια, συμμετείχαν 33 πανεπιστημιακά ιδρύματα της Ευρώπης και χρηματοδοτήθηκε από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Η μελέτη έδειξε ότι τα βιολογικά προϊόντα περιέχουν μεγαλύτερες ποσότητες σε βιταμίνη C και σε ιχνοστοιχεία σιδήρου, χαλκού και ψευδαργύρου, καθώς και μεταβολίτες, οι οποίοι θεωρείται ότι προστατεύουν από τον καρκίνο και τις καρδιοπάθειες.
Οι διαφορές είναι τόσο εμφανείς, ώστε τα βιολογικά προϊόντα μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση των θρεπτικών συστατικών ακόμη και σε ανθρώπους που δεν καταναλώνουν πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως, όπως συνιστάται.
Επίσης, σύμφωνα με την παραπάνω έρευνα, τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά περιέχουν 40% περισσότερα αντιοξειδωτικά με αποτέλεσμα να προστατεύουν τον οργανισμό από την εκδήλωση σοβαρών ασθενειών.
Γιατί να προτιμάτε βιολογικά φρούτα και λαχανικά της Green Family:
Η Green Family συνεργάζεται με περισσότερους από 100 πιστοποιημένους Έλληνες παραγωγούς βιολογικών προϊόντων και τους επισκέπτεται ανά τακτά χρονικά διαστήματα για να μπορεί να εγγυηθεί σε εσάς την ανώτερη ποιότητα των βιολογικών της προϊόντων.
Τα βιολογικά φρούτα και τα λαχανικά έρχονται απευθείας από το χωράφι στα χέρια των ανθρώπων της Green Family, που εφαρμόζουν προσεκτική διαλογή, για να τα έχετε εσείς καθημερινά ολόφρεσκα, μαζί με όλα τα θρεπτικά συστατικά, τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία, τα αντιοξειδωτικά που εμπεριέχουν.
Όλα τα καταστήματα της Green Family διαχειρίζονται αποκλειστικά φρούτα και λαχανικά βιολογικής γεωργίας. Εμπιστευθείτε την Green Family για να τρώτε πάντα ποιοτικά!
Εμείς διαλέξαμε τα αγαπημένα μας…
Έχει την τιμητική του συνήθως το καλοκαίρι. Τα γεμιστά κολοκυθάκια της μαμάς γεμίζουν με μυρωδιές όλο το σπίτι, αλλά τα τρώμε και τηγανητά σε μια ψάθινη καρέκλα ταβέρνας μπροστά στη θάλασσα…
Το βιολογικό κολοκυθάκι λοιπόν, είναι ένα πολύ θρεπτικό λαχανικό. Ένα μέτριο βιολογικό κολοκυθάκι ζυγίζει περίπου 200 γρ. από τα οποία περίπου το 95% είναι νερό και αποδίδει 34 kcal σε ενέργεια, 6,22 γρ. υδατανθράκων, 2,42 γρ. πρωτεΐνης και 0,64 γρ. λιπιδίων. Δίνει 2 γρ. φυτικών ινών, άρα δεν μπορούμε να βασιστούμε στην κατανάλωσή του για να καλύψουμε τις ανάγκες μας, μπορεί όμως να μας φανεί ιδιαίτερα χρήσιμο σαν «πιο ελαφριά» για το έντερο τροφή.
Είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, αφού καλύπτει περισσότερο από 30% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης, κι επίσης πολύ καλή πηγή βιταμίνης Κ και των περισσότερων βιταμινών του συμπλέγματος Β, συμπεριλαμβανομένου του φυλλικού οξέος.
Άκρως καλοκαιρινό φρούτο που όταν το απολαμβάνεις στην παραλία, συνήθως το δαγκώνεις και τα ζουμιά του τρέχουν μέχρι το σαγόνι, αλλά δε σε νοιάζει…
Τα βιολογικά ροδάκινα αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C, φυτικών ινών, Καλίου και β-καροτένιου.
Μπορούμε να καταναλώσουμε τα βιολογικά ροδάκινα με τη φλούδα τους χωρίς καμία δεύτερη σκέψη αφού είναι βιολογικά ή να τα απολαύσουμε ένα δροσερό ρόφημα (sangria).
