O Green Bio Chef μας θυμίζει τότε που στα γρήγορα, για να μας γλυκάνουν ανακάτευαν απλά υλικά και σε λίγο ένα βουνό από λαχταριστά κουλουράκια μας έπαιρναν το μυαλό.
Δείτε την συνταγή και φτιάξτε τα πιο εύκολα, αφράτα, λαχταριστά κουλουράκια! Γίνονται στα γρήγορα και απολαμβάνονται αμέσως.
Υλικά
-
225 γρ. βιολογικό βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)
-
60 γρ. βιολογική ζάχαρη άχνη
-
4 κουταλιές σούπας μέλι
-
65 γρ. βιολογικό corn flour
-
1 πρέζα αλάτι
-
2 κ.γ. βανίλια
-
ξύσμα ενός βιολογικού πορτοκαλιού
Εκτέλεση
- Χτυπάμε στο μίξερ πρώτα το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα.
- Προσθέτουμε το μέλι, το ξύσμα και την βανίλια και χτυπάμε καλά.
- Τελευταία ρίχνουμε το corn flour, το αλάτι και λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε. Αν δούμε ότι η ζύμη κολλάει πολύ στα χέρια (λίγο θα κολλάει ούτως ή άλλως), ρίχνουμε ακόμα λίγο αλεύρι.
- Τυλίγουμε σε μεμβράνη τη ζύμη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να ξεκουραστεί.
- Πλάθουμε σε όποιο σχήμα θέλουμε, αλείφουμε με κρόκο αυγού χτυπημένο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC, πάνω και κάτω αντιστάσεις, για 15-20 λεπτά.
Απολαύστε λοιπόν τα λαχταριστά κουλουράκια με μέλι που εξαφανίζονται πολύ γρήγορα!
