Το βιολογικό αλεύρι Τ.550 παίρνει το όνομα του από τον βαθμό άλεσης
του και την περιεκτικότητα του σε πίτουρο. Στην Ελλάδα το
χαρακτηρίζουμε και σαν το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Όσο πιο χαμηλή
είναι ανάλογα με την περιεκτικότητα σε πίτουρο τόσο μικρότερο αριθμό
παίρνει και γίνεται πιο λευκό.
Έτσι το βιολογικό αλεύρι τύπου 55% είναι ιδανικό για αρτοσκευάσματα
πολυτελείας, ψωμί του τοστ ,φρυγανιές και γενικώς για προϊόντα με υψηλό
πρωτεϊνικό περιεχόμενο.
Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,
έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι εύγευστα και διατηρούν τη γεύση τους
αναλλοίωτη και ωφελούν σημαντικά την υγεία μας
Κατηγορία : ΒΙΟ Παντοπωλείο – Αρτοζαχαροπλαστική – Άλευρα