ΙΝΕΣ ΚΑΚΑΟ 100% ΒΙΟΑΓΡΟΣ
Οι ίνες κακάο είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται από φρυγμένα φλούδια
κακάου με καθαρισμό, σύνθλιψη κονιορτοποίηση και αποστείρωση (θερμός
ατμός).
Η παραγωγική διαδικασία είναι μόνο φυσική και δεν περιλαμβάνει καμία
χημική επεξεργασία.
Το προϊόν είναι 100% φυσικό.
Το καφέ χρώμα, η χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα της σκόνης κακάο
διατηρούνται. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό σε αρτοποιεία
και ζαχαροπλαστική και μπορούν να αντικαταστήσουν την σκόνη κακάο
έως και 100% σε αναλογία 1: 1.
Με την χρήση τους μπορούμε να αυξήσουμε τα επίπεδα ινών μειώνοντας
την πρόσληψη υδατανθράκων. Οι ίνες κακάο μπορούν να θεωρηθούν
εξαιρετική πηγή κυρίως αδιάλυτων διαιτητικών ινών.