ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΛΕΥΡΙ ΝΤΙΝΚΕΛ ΟΛΙΚΗΣ ΒΙΟΑΓΡΟΣ
Το βιολογικό ντίνκελ είναι μια ποικιλία σταριού που διακρίνεται για την
υψηλή διατροφική του αξία. Το ντίνκελ έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό
και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα.
Το βιολογικό ντίνκελ περιέχει ειδικούς υδατάνθρακες , που αποτελούν έναν
σημαντικό αντιπηκτικό παράγοντα στο αίμα, υποκινούν το ανοσοποιητικό
σύστημα του σώματος και βοηθούν να αυξηθεί η αντίστασή του στις
μολύνσεις. Είναι επίσης μια θαυμάσια πηγή ινών και έχει μεγάλα ποσά
β-σύνθετων βιταμινών. Η περιεκτικότητα σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από
10 έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες του σιταριού.
Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, πρέπει να το αποφεύγουν.
Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,
έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι εύγευστα και διατηρούν τη γεύση τους
αναλλοίωτη και ωφελούν σημαντικά την υγεία μας.
