ΧΕΙΡ. ΒΙΟ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΔΙΚΟΚΚΟ – ΧΑΡΟΥΠΙ Φ. ΠΙΤ. ΣΕΡΡΑΙΚΗ ΖΥΜΗ
Τα φύλλα ανοίγονται με τον πιο παραδοσιακό τρόπο, όπως τα άνοιγαν οι
γιαγιάδες μας με τη βέργα (βεργί) στον παραδοσιακό σοφρά. Το
πρωτοποριακό με αυτό το προϊόν είναι ότι αφαιρούμε από τα φύλλα (με
τον πιο φυσικό τρόπο) την υγρασία που χρειάζεται , με αποτέλεσμα να
διατηρούνται ”ζωντανά” και τραγανά μετά το ψήσιμο.
Το αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε γλουτένη σε
σχέση με ένα συμβατικό αλεύρι σίτου.
Το προϊόν παράγεται από 100% βιολογικές πρώτες ύλες.
Η συσκευασία περιέχει 6 φύλλα στρόγγυλα.
Η διάμετρός τους είναι 42- 48 εκ.