ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΙΝΟΑ ΜΑΥΡΗ ΒΙΟΑΓΡΟΣ
Η κινόα είναι ένας θάμνος που παράγει σπόρους που μπορούν να
καταναλωθούν και υπάρχουν σε διάφορα χρώματα με όλα να έχουν
σημαντική διατροφική αξία.
Για τους προ-Κολόμβιους πολιτισμούς των Άνδεων, η κινόα είχε μεγάλη
σημασία στη διατροφή τους. Αποτελούσε το δεύτερο κύριο τρόφιμο μετά
τις πατάτες.
Σήμερα, η κινόα απολαμβάνει υψηλής εκτίμησης λόγω της διατροφικής της
αξίας, με τα Ηνωμένα Έθνη να την κατατάσσουν ως υπερτροφή λόγω της
υψηλής περιεκτικότητάς της σε πρωτεΐνη (13%). Αντίθετα με το ρύζι ή το
σιτάρι που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λυσίνη, η κινόα περιέχει
ισορροπημένη ποσότητα από ουσιώδη αμινοξέα για τον οργανισμό μας,
καθιστώντας την ένα εξαιρετικά πλήρες διατροφικό προϊόν.
Τα βιολογικά προϊόντα αποτελούν μια σημαντική επιλογή διατροφής, καθώς
παρέχουν θρεπτικά συστατικά, έχουν ευχάριστη γεύση και διατηρούν την
αυθεντική τους γεύση, προσφέροντας οφέλη για την υγεία μας.
