Βιολογικό μείγμα παγωτού βανίλια της BIOVEGAN
Παρασκευή : παγώστε στην κατάψυξη 250 ml αγελαδινό γάλα με 3,5%
λιπαρά για 60 λεπτά, μέχρι να φτάσει περίπου τους 3 οC (εναλλακτικά
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 150 ml γάλα σόγιας & 100 ml κρέμα σόγιας).
Στη συνέχεια τοποθετήστε το γάλα μέσα στον κάδο ενός μίξερ και
χτυπήστε το μέχρι ο όγκος να γίνει 3 με 4 φορές μεγαλύτερος (το γάλα θα
μετατραπεί σε αφρό). Σταματήστε το μίξερ και προσθέστε το βιολογικό
μείγμα παγωτού βανίλια της BIOVEGAN. Χτυπήστε το μίγμα για 1 λεπτό
στη σιγανή σκάλα του μίξερ, 1 λεπτό στη μεσαία σκάλα και 1 λεπτό στη
γρήγορη, μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιογενής και βελούδινη υφή. Στη
συνέχεια παγώστε το παγωτό στην κατάψυξη για 6 με 8 ώρες.
Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,
έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι εύγευστα και διατηρούν τη γεύση τους
αναλλοίωτη και ωφελούν σημαντικά την υγεία μας.