Το Πιπέρι Καγιέν είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό.
Το Πιπέρι Καγιέν είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και έχει ισχυρές
αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Το Πιπέρι Καγιέν με το έντονο άρωμα του, την καυτερή γεμάτη γεύση του
χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλτσών, πικάντικων μιγμάτων, αλλά
και σε μαρινάδες κρεατικών