ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΤΡΙΧΡΩΜΗ ΦΑΚΗ ΟΛΑ ΒΙΟ
Η καφέ κλασσική φακή με την μαύρη που σκάει σαν “χαβιάρι” στο στόμα,
σε συνδυασμό με τη κόκκινη φακή που βράζει πιο γρήγορα από όλα τα
είδη φακής μας δίνει ως αποτέλεσμα μια ξεχωριστή χυλωμένη υφή!
Παραδοσιακή ελληνική επιλογή οσπρίων αποτελεί η φακή, πόσο μάλλον
τριών ειδών φακής σε ένα σακουλάκι!
Οι φυτικές πρωτεΐνες που περιέχονται στις φακές είναι πλούσιες σε όλα τα
αμινοξέα, εκτός από τη μεθειονίνη και παρέχουν υψηλής ποιότητας
πρωτεΐνη με το πλεονέκτημα της πολύ μικρής περιεκτικότητας σε λίπος εν
αντιθέσει με το κρέας.
Οι φακές περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1 και
μέταλλα. Επίσης είναι πολύ καλή πηγή σιδήρου και περιέχουν πάνω από το
μισό του ημερήσιου επιτρεπόμενου σιδήρου ενός ατόμου σε μια μερίδα
φλιτζανιού.
Τα βιολογικά προϊόντα αποτελούν μια σημαντική επιλογή διατροφής, καθώς
παρέχουν θρεπτικά συστατικά, έχουν ευχάριστη γεύση και διατηρούν την
αυθεντική τους γεύση.
