Τα μανταρίνια κλιμεντίνια είναι ένα από τα αγαπημένα φρούτα του Χειμώνα, μικρών και μεγάλων. Η ιστορία του φρούτου ξεκινά τρεις χιλιάδες χρόνια πριν από την Κίνα. Λέγεται ότι πήραν το όνομά τους από τους μανδαρίνους, (ανώτερους κρατικούς λειτουργούς της κινεζικής αυτοκρατορίας) εξαιτίας του χρώματος που είχαν οι στολές τους αλλά και γιατί αντάλλασσαν τα φρούτα αυτά ως δώρα. Τα μανταρίνια Κλημεντίνες πήραν το όνομα τους από τον μοναχό Clement Rodier (1829- 1904) που εντόπισε την συγκεκριμένη ποικιλία στην Αλγερία. Είναι συνήθως άσπορα, μικρού σχετικά μεγέθους και είναι διαθέσιμα από τον Νοέμβριο έως τα τέλη Φεβρουαρίου με τις μεγαλύτερες ποσότητες τον Ιανουάριο.Το μανταρίνι ήρθε στην Ελλάδα από τον ναύαρχο Λογγίνο Χέιδεν.Μπορεί να είναι μικρό σαν μέγεθος αλλά κρύβει μέσα του, πολύ νοστιμιά και ακόμα μεγαλύτερη θρεπτική αξία. Πλούσιο σε φυτικές ίνες αλλά και βιταμίνες A και C που θωρακίζουν τον οργανισμό από ιώσεις, διάφορες λοιμώξεις. Το μανταρίνι είναι επίσης πολύτιμη πηγή υδατανθράκων, σίδηρου, καροτίνης και φωσφόρου
Ακόμα, Νάτριο, πρωτεϊνες, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο αλλά και φολικό οξύ είναι μερικά από τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, που απολαμβάνει ο οργανισμός μας σε κάθε μπουκιά μανταρινιού. Το μανταρίνι αποτελεί ιδανικό σνακ για το γραφείο, μοναδικό επιδόρπιο μετά το φαγητό αλλά και εξαιρετική επιλογή βραδινής λιχουδιάς καθώς περιέχει ελάχιστες θερμίδες.Οι κλημεντίνες είναι πολύ πλούσιες σε καροτινοειδή βοηθά τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Ακόμα και η αποξηραμένη φλούδα του φρούτου χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Επίσης, ο φλοιός του μανταρινιού έχει θεραπευτικές ιδιότητες, διευκολύνει την πέψη και κάνει καλό στην κοιλιά. Η συχνή κατανάλωσή του, προστατεύει τον οργανισμό από τα κοινά κρυολογήματα και τη γρίπη ενώ η ισχυρή δράση του, καταπολεμά και σοβαρότερες ασθένειες. Επίσης, όπως αναφέρουν οι ειδικοί, το μανταρίνι, είναι ένα φρούτο με ιδιαίτερα ευεργετική επίδραση στην όραση, βελτιώνοντάς την αλλά και καταπολεμώντας σοβαρές ασθένειες, όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας. Τέλος, το μανταρίνι, καταπολεμά την αρθρίτιδα και ενδυναμώνει τα οστά, χαρίζοντας ένα γερό και δυνατό σώμα.