Οι νιφάδες σίτου bio αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Έχουν αντιπαρασιτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100 g:
Ενέργεια 297 kcal / 1261 kj
Λιπαρά 1,8 g
Υδατάνθρακες 59,6 g
Πρωτεϊνη 11,4 g